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Lacocina en la antigua Roma. Madrid .Ed. Generales. Anaya. 1985 • Apicio. Gastronomía en la antigua Roma Imperial. R & B Sugar. 1995 • Revel,J.F. Un festín en palabras. Barna • A.A. del Re. De Re Coquinaria. Antología de recetas de la Roma Imperial. ( texto en latín de Apicius De re. Coquinaria, recetas explicadas en latín)
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Dere coquinaria (Sobre materia de cocina) es un recetario en latín. Apicio, De re coquinaria: antología de recetas de la Roma imperial. Ilustr.; ed. de Attilio A. del Re. Trad. Juana Barría. Barcelona: Alba, 2006. [Latín y español] Apici, Llibre de cuina.
Tapablanda - Condition: Muy bien - Comunicación y Publicaciones, 2007. Primer libro de cocina de la historia. De re coquinaria, es decir "el arte de la cocina", es el único tratado de gastronomía de la Antigüedad que nos ha llegado casi completo. - El arte de la cocina. De re coquinaria. Recetas de la roma imperial
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